Sidra Txopinondo Natural ist ein Handwerksprodukt der Cidrerie Txopinondo im Nord-Baskenland. Dieser Cidre wird sorgfältig aus Äpfeln aus Ascain hergestellt, wobei die baskisch-französischen Traditionen respektiert werden. Mit einem Alkoholgehalt von 6% zeichnet sie sich durch ihren trockenen und frischen Geschmack mit einem leicht säuerlichen Hauch aus. Sie hat ein fruchtiges und krautiges Profil, mit Aromen von grünem Apfel und blumigen Noten. Optisch hat sie eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Dieser Cidre ist ideal, um Gerichte zu begleiten oder als Aperitif, immer sehr kalt serviert, um seinen ausgewogenen Geschmack voll zu schätzen.