Der Rotwein Guelbenzu Evo, bewertet mit 90 Punkten von James Suckling im Jahr 2024, gehört zur Ursprungsbezeichnung IGP Ribera del Queiles, Spanien. Dieser Wein wird aus einer Mischung von 68% Cabernet Sauvignon und 35% Merlot hergestellt und reift zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche. Im Laufe der Jahre hat er zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter die Silbermedaille bei Mundus Vini 2022 und Großes Gold 2020. Er wird auf der Finca la Lombana (Vierlas) ausgebaut, die sich über 46 Hektar reich an Kies und Sand erstreckt. Die durchschnittliche Höhe des Weinbergs beträgt 500 Meter, mit einer Pflanzdichte von 3.500 Reben pro Hektar und einem Ertrag von 6.500 kg/ha. Guelbenzu Evo zeigt eine intensive kirschrote Farbe, Aromen von reifen schwarzen Früchten, geröstete und gewürzte Noten und einen balsamischen Abgang, was einen kraftvollen, strukturierten und eleganten Wein schafft. Er wird ideal zwischen 16 und 18 ºC serviert.