Der Whisky Akashi Japanese Blended ist ein Produkt der Destillerie Eigashima, die sich in der Stadt Akashi, Japan, befindet. Diese Destillerie hat eine reiche Geschichte in der Sake- und Getränkeherstellung und bietet einen einzigartigen Whisky, der aus gemälzter Gerste hergestellt und mindestens 3 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereift ist. Er ist bekannt für seinen ausgewogenen Geschmack und seine Noten von Pfirsichen und Toffee, begleitet von rauchigen und mandeligen Aromen.
Der Whisky Akashi Japanese Blended wird von der 1888 gegründeten Distillerie Eigashima produziert. In Akashi, in der Nähe des Seto-Inlandmeeres, gelegen, ist dies eine der ältesten Destillerien Japans, die seit 1679 für ihre Sake-Herstellung bekannt ist. 1919 war Eigashima die erste Destillerie in Japan, die die Lizenz zur Whisky-Produktion erhielt. Ursprünglich für den lokalen Verbrauch bestimmt, begann 1984 die Destillation für den Exportmarkt.
Der Whisky wird einmal im Jahr hergestellt, unter Verwendung von Gerste und Malzen, die aus Schottland importiert werden, zusammen mit Quellwasser aus Hyogo. Er reift zwischen 3 und 8 Jahren in Bourbon-, Sherry- und Weinfässern, was sein Aroma mit der Zeit verbessert. Dieser Whisky kombiniert 30% gemälzte Gerste und reift in amerikanischen Eichenfässern. Er zeichnet sich durch seine brillante Bernsteinfarbe und seinen ausgewogenen Geschmack mit Noten von Pfirsich und Toffee aus. Der Akashi Blend gewann die Goldmedaille bei der International Spirits Challenge 2016. Er eignet sich hervorragend zum Purtrinken, mit Eis oder in Cocktails. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Geschäfts.
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