Der Weißwein Finca la Cañada ist ein Beispiel der Sorte Verdejo aus der Region Montilla-Moriles. Dieser junge Wein zeichnet sich durch sein intensives, aromatisches Bouquet aus, das tropische Früchte wie Ananas und Mango evoziert, ergänzt durch Zitrusnoten und Grüntee-Anklänge. Die sorgfältige Herstellung mit kalter Fermentation garantiert, dass die natürlichen Eigenschaften der Traube erhalten bleiben. Der Wein hat eine hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen und eine sanfte Beweglichkeit im Glas. Am Gaumen bietet er ein frisches Profil mit bitteren und salzigen Nuancen, die ihn anhaltend machen. Er eignet sich ideal zum Servieren sehr kalt, zwischen 4 und 6 Grad, und passt perfekt als Aperitif oder zu Salaten, Fisch, Huhn, Reis, Pasta und Käse. Finca la Cañada ist ein ausgezeichneter Vertreter der jungen Weine der Region.