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Denominación de Origen
Somontano
Vino 12 Lunas rosado 2020
Uva: 100% Syrah
Denominación Origen Somontano (Barbastro)
Bodega: El Grillo y la Luna
Vol Alcohol: 14º
Servir a 10/12º C
El vino rosado 12 Lunas se consigue con el sangrado del Syrah de distintos viñedos, cada uno elaborado individualmente. La vendimia se realiza de forma manual con cajas de 12kg. Una vez estrujado y macerado con sus hollejos, es sangrado e incorporado a un depósito de acero para fermentar a 15º el primer mes. Una vez terminada esta fermentación se separa y empieza la crianza de 4 meses con lías finas. Entes de ser embotellado es clarificado estáticamente.
