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Como ya hiciera en la D.O. Terra Alta con sus dos primeros lanzamientos, el tinto y el blanco Rebels de Batea, la colección 7 Magnífics se detiene ahora en otro gran terroir, el Montsant, y nos ofrece un vino de perfil mediterráneo con toda el alma y personalidad de esta tierra; su nombre, siempre tan acertado, El Senat del Montsant ('El Senado', la voz de la experiencia de los tres caballeros dibujados en la etiqueta). El Senat del Montsant busca ser algo más que 'otro vino del Montsant'; su razón de ser, su finalidad, es ofrecer una mirada fiel a la tradición vinícola de esta denominación, al carácter de su tierra y al alma de sus gentes. Se elabora a partir de una selección de diferentes parcelas con el fin de representar la singular orografía de la comarca, con variedad de suelos y microclimas, la influencia de sus montañas en cada viñedo, y con dos de las uvas más representativas del lugar: garnacha y cariñena de viejas viñas, las dos variedades autóctonas, más un leve aporte de syrah. El Senat del Montsant es un tinto típicamente Montsant, con alma mediterránea, afrutado, delicado y con taninos suaves, que reúne la complejidad y peculiaridades de las tres variedades con las que se elabora. De la garnacha adopta un perfil aromático y sensual, de gran complejidad y buena estructura; de la cariñena, su intensidad, su moderación y una muy buena acidez; y de la syrah, los matices que equilibran el conjunto, un tinto de precioso color en copa, profundo y luminoso. Criado durante 8 meses en barricas de roble francés, El Senat del Montsant es un vino todavía joven, lleno de vida, enriquecido por el pasado y con un gran futuro por delante. Envejecido durante ocho meses en barricas de roble francés.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.