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A Torna Dos Pasas es un vino tinto elaborado por Luis Anxo Rodríguez en Arnoia, D.O. Ribeiro., con Brancellao, Caíño y Ferrol.

Luis Anxo Rodríguezcrea en el año 1988 un pequeña bodega de tradición familiar en Paixón, municipio de Arnoia. Cuenta con 2,7 hectáreas de viñedo repartido en 29 parcelas.

A Torna Dos Pasasprocede de antiguas parcelas que se fueron reconvirtiendo con variedades autóctonas, algunas de ellas casi desaparecidas.

Es un vino elaborado conBrancellao,CaíñoyFerrol. Vendimia manual, despalillado y maceración en frio. Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y envejecido durante 6 meses en barricas de roble usadas.

Nota de Cata de A Torna Dos Pasas

A Torna Dos Pasases un vino fresco, delicado y sugerente.

Muy complejo en nariz y en boca. Destaca por su equilibrio entre fruta roja fresca, notas balsámicas y fondo mineral.