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A Torna Dos Pasases un vino tinto elaborado porLuis Anxo RodríguezenArnoiaD.O. Ribeiro., con Brancellao, Caíño y Ferrol.
A Torna Dos Pasas es un vino tinto elaborado por Luis Anxo Rodríguez en Arnoia, D.O. Ribeiro., con Brancellao, Caíño y Ferrol.
Luis Anxo Rodríguezcrea en el año 1988 un pequeña bodega de tradición familiar en Paixón, municipio de Arnoia. Cuenta con 2,7 hectáreas de viñedo repartido en 29 parcelas.
A Torna Dos Pasasprocede de antiguas parcelas que se fueron reconvirtiendo con variedades autóctonas, algunas de ellas casi desaparecidas.
Es un vino elaborado conBrancellao,CaíñoyFerrol. Vendimia manual, despalillado y maceración en frio. Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y envejecido durante 6 meses en barricas de roble usadas.
A Torna Dos Pasases un vino fresco, delicado y sugerente.
Muy complejo en nariz y en boca. Destaca por su equilibrio entre fruta roja fresca, notas balsámicas y fondo mineral.
