Aalto PS Tempranillo Ribera del Duero Botella Magnum 1,5 L Vino tinto

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Vino tinto. Aalto. PS. D.O. Ribera del Duero. Castilla y León. España. Tempranillo. Botella Magnum. 1,5 L.
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Categoría:Vino tinto

Aalto PS es un vino de una personalidad inconfundible, corpulento y maduro, y a su vez con un gran equilibrio y finura. Como las siglas de su nombre indican, se elabora con uva de pagos seleccionados (PS, Pagos Seleccionados), viñedos que destacan por unas características de maduración, equilibrio y concentración excepcionales, viñedos con cepas muy viejas, con edades comprendidas entre los 60 y 90 años, de los términos municipales de La Horra, La Aguilera y, desde la añada 2014, también de Piñel de Abajo. De estas uvas de tan alta calidad y tras una crianza de unos 18 meses en barricas nuevas de roble francés, nace Aalto PS, un gran vino de guarda que, si bien puede beberse tan pronto llega al mercado, siempre es mucho mejor con años de evolución en botella, más noble y más complejo con el paso del tiempo. Otro gran vino que lleva el sello de Mariano García, la profundidad de la Ribera del Duero y toda la frescura de la tempranillo. Envejecido durante aproximadamente 20 meses en barricas nuevas de roble francés.

AALTO se fundó en febrero de 1999 cuando Mariano García (que fue durante 30 años el director técnico y enólogo de Vega Sicilia) y Javier Zaccagnini (6 años Director del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero) decidieron unir sus capacidades y experiencia para iniciar una bodega de corte singular. Partieron de un objetivo concreto: elaborar un vino que desde el primer momento, mostrara una personalidad diferenciada y se situara entre los mejores del mundo en el plazo de 15 a 20 años. AALTO PS (Pagos Seleccionados) surge de la selección dentro de la selección, con uva procedente de pequeños pagos o majuelos individuales. Estiman poder ofrecer este vino 7 u 8 cosechas en cada década. Tras la fermentación alcohólica, este vino es sometido a fermentación maloláctica en barricas nuevas. Su permanencia en madera se sitúa entre los 20 y 30 meses en barricas nuevas de roble francés.

FICHA TÉCNICA
ProductoAalto PS Tempranillo Ribera del Duero Botella Magnum 1,5 L
VariedadTempranillo
País de origenEspaña
Región de origenCastilla y León
Indicación geográficaD.O. Ribera del Duero
FormatoBotella Magnum
Capacidad1,5 L
Contenido de alcohol14.5% Vol
Puntuación Parker TWA95 Puntos
Nota de cata visualBordes violáceos, Color picota intenso, Eléctrico, Tonalidad granate
Nota de cata olfativaFresco, Especias, Grosella madura, Pastel de ciruelas
Nota de cata gustativaDulzón, Notas de cuero, Taninos muy maduros
Maridaje recomendadoPlatos de pasta, Platos elaborados, Faisán asado
Temperatura de consumo9ºC - 12ºC
Formato EspecialBotella Magnum
TipologíaVino tinto.
D.O. Ribera del Duero
ProductorAalto (Bodegas Aalto)
NombreAalto PS
Peso2.000 gr. (2,0 Kg.)
Referencia del productoWAN4564010
Posición de almacenamientoPosición lateral, botella horizontal
Temperatura de almacenamientoAlmacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%
RecomendacionesMantener preferiblemente alejado de la luz
AccesoriosEste producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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