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Bio / Ecológico
Botella 500ml
El concepto de Biodinámico implica conseguir la armonización perfecta entre las distintas fuerzas que rigen la Naturaleza (estaciones, fenómenos atmosféricos, ciclos lunares, etc.), el hábitat y las labores del campo, que no deben alterar el entorno natural que se desarrolla alrededor de una explotación agrícola.
Alta intensidad de frutado de aceituna verde, hoja de olivo, tomatera y aromáticas como la hierbabuena o la menta y la alcachofa. Balsámico. Sensaciones de frutas dulces y frutos rojos.
Aceite de Olive Virgen Extra biodinámico picual, Castillo de Canena.
Ficha Técnica
Productor: Castillo de Canena
Origen: Úbeda (Jaén)
Variedad: Picual
Nota de cata: En boca tiene gran personalidad , verde desde la entrada en boca, pero no agresivo. El amargo es medio y bien compensado con el picante. Al final una ligera astringencia que nos recuerda la alcachofa o el cardo y nos acentúa los aromas vedes en total consonancia con el perfil olfativo.
Maridaje: Especial para aliños de ensaladas, verduras a la plancha, cremas de verduras, queso fresco, pescados blancos y carnes de ave. Tiene un alto contenido de POLIFENOLES (760 ppm, de los que 436 son BIOFENOLES). Alto porcentaje de ANTIOXIDANTES.
Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 3700kj/900 Kcal
Grasas 100 g
De las cuales saturadas 15 g
Hidratos de carbono. 0 g
de los cuales azúcares . 0 g
Proteínas 0 g
Sal 0 g
Vitamina E 20 mg*(200ÍR)
*Cantidad Diaria Recomendada por la UE.
Conservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor.
Caducidad : 18 meses fecha preferente.
Alérgenos : no contiene
