El aguacate es rico en grasas monoinsaturadas, similares a las del aceite de oliva y es fuente de fibra. Entre las vitaminas destacan la E, K, B6 y los folatos, y en minerales el manganeso y el potasio. Una ración de aguacate (60g en limpio – ½ aguacate mediano), aporta solo 83 calorías.

Además, también aporta una amplia variedad de sustancias bioactivas, también llamadas fitoquímicos, que están siendo estudiadas por sus
potenciales beneficios para la salud. Una de esas sustancias es la luteína, que es un carotenoide antioxidante que podría asociarse a la salud ocular.

Variedad: Hass.

Origen: Malaga (España).

Peso aproximado 200-400 gramos.
Categoría: Extra