Alemany i Corrió Principia Mathematica Xarel·lo Penedès Crianza 75 cl Vino blanco (Caja de 3 unidades)

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Vino blanco. Alemany i Corrió. Principia Mathematica. Crianza. D.O. Penedès. Cataluña. España. Xarel·lo. 75 cl.
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Categoría:Vino blanco

Principia Mathematica es un vino blanco elaborado en la D.O. Penedès por Alemany y Corrio en Villafranca del Penedès, Barcelona. Irene Alemany y Laurent Corrio se conocieron en la Borgoña mientras estudiaban enología. Su pasión por este mundo hizo que crearan en 1999 la primera bodega de garaje del Penedès. El viñedo de una única parcela esta situada en Sant Pere de Molanta (Alt Penedès) y esta plantado con la variedad Xarel·lo con una edad de 30 años. Principia Mathematica se elabora con un prensado directo, fermenta en barricas de 228 y 700 litros de roble francés nuevo. Dos tercios se crían en las mismas barricas y el resto en depósitos de acero inoxidable.
Principia Mathematica es el xarel·lo de referencia de Irene Alemany y Laurent Corrio de viejas viñas situadas en las laderas de la Sierra del Ordal, Penedès. Un blanco estructurado y fresco perfecto para acompañar un menú degustación con productos del mar.

FICHA TÉCNICA
ProductoAlemany i Corrió Principia Mathematica Xarel·lo Penedès Crianza 75 cl
VariedadXarel·lo
País de origenEspaña
Región de origenCataluña
Indicación geográficaD.O. Penedès
Añada / CosechaComercializada actualmente por el productor.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle
EnvejecimientoCrianza
FormatoBotella
Capacidad75 cl
Contenido de alcohol12.5% Vol
Puntuación Parker TWA93 Puntos
Puntuación Peñín Guide91 Puntos
Nota de cata visualReflejos dorados, Brillante, Limpio, Amarillo
Nota de cata olfativaElegante, Notas herbáceas, Notas de madera, Piel de limón confitada, Melocotón maduro
Nota de cata gustativaCremoso, Delicado, Elegante, Acidez seductora
Maridaje recomendadoArroces, Marisco, Ensaladas, Pasta, Pescado
Temperatura de consumo9ºC - 11ºC
TipologíaVino blanco.
D.O. Penedès
ProductorAlemany i Corrió
NombrePrincipia Mathematica
Peso1.500 gr. (1,5 Kg.)
Referencia del productoWAN4570347
Posición de almacenamientoPosición lateral, botella horizontal
Temperatura de almacenamientoAlmacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%
RecomendacionesMantener preferiblemente alejado de la luz
AccesoriosEste producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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