Allende es un blanco con personalidad hecho de 95% Viura i 5% Malvasia.

Por un lado te enseña su carácter más fresco, notas cítricas como la del pomelo, acompañadas de fruta de hueso como el melocotón y también encontramos notas tostadas de la barrica.

Es complejo elegante y tiene un gran potencial de envejecimiento.

Recomendamos maridarlo con un bacalao a la lata o también con arroces caldosos.