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Pescados Loureda - Porque el mar siempre trae regalos… llévate 2 kg de mejillones gallegos con compras superiores a 180€
Se puede encontrar en el Atlántico Oriental con diferentes límites norteños hasta el Norte de África y Mediterráneo.
La almeja babosa contienen altas concentraciones de hierro y yodo, y es muy rica en niacina, vitamina A y C.
Se puede preparar según las formas tradicionales: a la marinera, acompañando pescado, con arroz, con pasta, con habas…
También se pueden consumir en crudo, con un toque de limón.
Sin embargo esta especie se considera que segrega gran cantidad de baba por lo que no es tan recomendable su consumo en crudo, como puede ser en la almeja fina.
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Se puede preparar según las formas tradicionales: a la marinera, acompañando pescado, con arroz, con pasta, con habas…
También se pueden consumir en crudo, con un toque de limón.
Sin embargo esta especie se considera que segrega gran cantidad de baba por lo que no es tan recomendable su consumo en crudo, como puede ser en la almeja fina.
