Alta Alella Garnacha Negra

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Alérgenos y características

Bio / Ecológico

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Más información

Alta Alella Garnacha NegraProducto de agricultura ecológica y que está elaborado con la variedad de uva Garnacha negra. Tras el proceso de despalillado, las uvas pasan por una maceración-fermentación que dura 15 días a una temperatura de 22°C en tanques de acero inoxidable, con el objetivo de capturar al máximo los aromas afrutados. Una vez transcurrido este período, las uvas se prensan suavemente y, después de completar la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, el vino se embotella de inmediato. Los aromas predominantes son los de frutos rojos entrelazados con toques florales, como las violetas. En boca, se destaca por su carácter sumamente afrutado, con notas de frutos rojos, frescura y un equilibrio notable. El maridaje adecuado serían carnes suaves como la ternera y aves de carne blanca. También armoniza con platos de pasta y arroces.
Alta Alella Garnacha Negra

El Alta Alella Garnacha Negra proviene de Alta Alella , una bodega destacada en la región del DO Alella , en la costa del Mediterráneo, cerca de Barcelona, España. Esta bodega está comprometida con la producción de vinos de calidad, utilizando prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. La Garnacha Negra es una variedad emblemática de uva roja española, conocida por su capacidad para producir vinos frutales, elegantes y complejos.

Características del Vino:

  • Tipo: Vino tinto
  • Variedad de uva: 100% Garnacha Negra
  • Cata visual: De color rojo rubí intenso , con reflejos violáceos.
  • Aroma: Aromas frescos a frutos rojos (fresas, frambuesas), seguidos de notas de especias y un toque ligero de hierbas mediterráneas.
  • Sabor: En boca es suave , con una acidez equilibrada , taninos suaves y un retrogusto frutal persistente.
  • Final: Largamente afrutado y fresco, con una elegante sensación en boca.

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