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Botella 250 ml
El nuevo aceite de oliva virgen extra arbequino infusionado con fitoplancton marino. Un producto único en el mundo, de intenso aroma y explosivo sabor a mar, al que se une -de forma sorprendente- el verde y frutado del zumo de aceituna fresca.
Este nuevo aceite, 100% natural y vegano -ya que el plancton es de origen vegetal y no animal-, nos ofrece un mundo distinto e ilimitado de posibilidades gastronómicas y culinarias. Una increíble experiencia que nos sumerge en un mar fresco e intenso.
Productor: Castillo de Canena
Origen: Úbeda (Jaén)
Variedad: Arbequina
Nota de cata: Aceite verde intenso y brillante con plancton en suspensión. Tiene máxima expresividad en nariz y boca a mar, aunque en ambas aparecen otras sensaciones únicas y sorprendentes, como consecuencia de la unión de este producto marino con el zumo de la aceituna fresca, que le aporta notas verdes y frutales que intensifican positivamente el verde alga, el yodo y la intensidad del crustáceo.
Es muy fresco y elegante, con un amargo suave y picante equilibrado, que desaparece con rapidez. La sensación en boca es muy dulce en equilibrio con los recuerdos salados del mar.
Maridaje: Risotto de marisco, pescados, mariscos, Tartar de atún, Mayonesa, Vinagretas, Pastas, Ceviches
Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético – 3700 Kj / 900 Kcal
Grasas – 100 g
De las cuales saturadas – 15 g
Hidratos de carbono – 0 g
de los cuales azúcares – 0 g
Proteínas – 0 g
Sal – 0 g
Omega 3 – 0,62 %
Omega 6 – 13,51 %
Vitamina E – 14g* (1 ración, 1 cucharada sopera 29% de la dosis diaria recomendada)
*Cantidad Diaria Recomendada por la UE.
Conservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor.
