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Tras años de exhaustivo trabajo y excelentes resultados, Propiedad de Arínzano ha sido la primera propiedad del norte de España en recibir el reconocimiento de Vino de Pago, la máxima categoría que puede obtener un vino en España y superior, incluso, a la Denominación de Origen Calificada. Con esta denominación, la bodega demuestra las cualidades únicas de su terroir y de su producción, de su clima, su geología y sus viñedos. Arínzano La Casona es un vino complejo y elegante que refleja la esencia de la tierra. Un vino que muestra la nobleza y características de la uva tempranillo (75%) en este terruño excepcional, y a la que acompaña en su ensamblaje un 25% de merlot. Tras un envejecimiento de 14 meses en barricas de roble francés, el resultado es un vino de intenso y brillante color rubí. De aromas puros y potentes, y a la vez finos y complejos, a fruta negra fresca (cassis, mora), con notas de chocolate, canela, tabaco habano y madera de cedro. De entrada en boca aterciopelada, en paladar ofrece una sabrosa evolución. De textura carnosa y firme, con taninos sedosos y un largo final. Un vino expresivo y muy armonioso fruto de su sensible y precisa vinificación. De muy lenta evolución en botella, promete ser una delicia ahora y en los próximos diez años. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés 40% nuevas y resto de segundo vino.