Tradicionalmente cultivado en el sudeste asiático, este arroz de la variedad de japónica, presenta un grano redondo y cristalino, que tal y como su propio nombre indica, resulta el más apropiado para preparar sushi, puesto que tras su cocción se vuelve muy pegajoso, adquiriendo una textura muy suave y homogénea.

Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.

Información nutricional: Para 100 g| Valor Energético (kcal) 387 - 1614 kJ| Grasas 0.9 de las cuales grasas saturadas 0.2 g| Hidratos de carbono 86 g| Proteínas 7 g

Recomendaciones: Excelente para sushi., Ideal para recetas de gastronomía oriental.