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Bio / Ecológico
2 g
Azafrán Ecológico Safrá del Montsec cosechado a mano y secado a leña. Este exclusivo azafrán, es de cultivo ecológico que ofrece los más altos niveles de color, sabor y aroma. Es la variedad de azafrán más puro y de mejor calidad, formado por las hebras o estigmas desprovistos del pistilo. Su elaborado y delicado proceso de separación permite ofrecer el rojo puro del estigma donde se concentran las propiedades organolépticas del azafrán.
Para Made in Spain Gourmet , es el mejor azafrán del mundo
Ficha técnica
Ingredientes: Organic Crocus Sativus (100% azafrán)
Azafrán: un producto único
Mantener la unión de los tres estigmas, característica clave para determinar su pureza y garantizar la originalidad del producto. Las magníficas propiedades del azafrán lo convierta en una versátil especia utilizada en diferentes campos.
Maridaje: el azafrán es muy utilizado en cocina para aromatizar y enaltecer, salsas, pescados y también es utilizado en repostería.
Y en algunos platos como: zarzuela de mariscos, sopa de pescado, paella al azafrán, fideos tradicionales a la cazuela por poner algunos ejemplos.
Productor: Safrà del Montsec
Origen: Sant Esteve de la Sarga (Lleida)
Preservar en lugar seco y protegido de la luz.
