Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Vittoria 75 cl Vino tinto

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Vino tinto. Azienda Agricola Cos. Pithos Rosso. D.O.C. Vittoria. Sicilia. Italia. Nero d'Avola, Frappato. 75 cl.
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Categoría:Vino tinto

Pithos Rosso se elabora a partir de un ensamblaje de frappato y nero d'Avola, dos variedades autóctonas de Italia que se complementan aromáticamente, la primera con notas florales y especiadas y la segunda con otras más terrosas y balsámicas. Las uvas fermentan mediante levaduras indígenas, en ánforas de terracota clavadas en el suelo para mantener una constante temperatura y humedad. En la antigüedad los recipientes de cerámica eran los que se usaban en la elaboración de vino, pero es evidente que en un momento dado de la historia el hombre ha preferido el uso de la madera y el acero. Cos ha sido la primera bodega siciliana en recuperar esta antigua tradición porque la terracota también permite que el vino respire, pero a diferencia de la madera no lo altera. La bodega sigue así una filosofía de negocio centrada en la elaboración de vinos naturales y en la conservación de las peculiaridades del viñedo y el terroir. Pithos Rosso permite saborear el terroir de Vittoria en toda su gracia e intensidad, sentir el sabor de su fruta y la mineralidad de sus suelos. En copa se presenta con un brillante color rojo del que emanan los primeros aromas de flores y frutos rojos. Una nariz franca que se comunica sin rodeos, con un bouquet aromático en el que también encontramos setas y sotobosque, hierbas aromáticas y una mineralidad que anuncia un vino agradable y sabroso. En boca vuelve a insistir en la fruta y en el suelo, con energía y solidez. Un vino que dispone de una viva acidez, afrutado y terroso, fragante, lleno de vida y alegría.

FICHA TÉCNICA
ProductoAzienda Agricola Cos Pithos Rosso Vittoria 75 cl
VariedadNero d'Avola, Frappato
País de origenItalia
Región de origenSicilia
Indicación geográficaD.O.C. Vittoria
Añada / CosechaComercializada actualmente por el productor.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle
FormatoBotella
Capacidad75 cl
Contenido de alcohol12.5% Vol
Producción ecológicaSí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción
Nota de cata visualNazareno, Fondo picota oscuro, Tono terracota
Nota de cata olfativaHumo de leña, Frutas rojas maduras, Cautivador, Fresa ácida
Nota de cata gustativaCerezas, Buen volumen, Cedro, Muy sápido
Maridaje recomendadoFilete de buey, Frituras, Ventresca de atún, Carnes rojas a la plancha
Temperatura de consumo16ºC - 18ºC
TipologíaVino tinto.
D.O.C. Vittoria
ProductorAzienda Agricola Cos
NombrePithos Rosso
Peso1.500 gr. (1,5 Kg.)
Referencia del productoWAN4550932
Posición de almacenamientoPosición lateral, botella horizontal
Temperatura de almacenamientoAlmacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%
RecomendacionesMantener preferiblemente alejado de la luz
AccesoriosEste producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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