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YooweBacanoraes un mezcal artesanal deMéxicoque se producea partir de un tipo regional deAgavellamadoAngustifolia Haw, también conocido comoAgave PacificaAgave Yaquiana o Agave Bacanora.
Bacanoraes un destilado regional típico del estadonoroccidental de Sonora,protegido por el Estado deDenominación de OrigenControlada desde 2000.
Los métodos de producción pueden ser extremadamente rústicos, aunque en la época actual, la mayoría de los Bacanora se elaboran con un método tradicional.
Sus distribuidores, elGrupo Entre Compasestá dedicado desde el año 2012 a la cultura, importación y distribución de bebidas mexicanas, principalmente provenientes del Agave o Maguey.
Su objetivo es ser referentes posicionando los destilados mexicanos en Europa a través de sus empresas con una visión y un concepto diferente a los tradicionales.
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