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Bio / Ecológico
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La Bebida Vegetal de Coco Barista Bio 1 L de Isola Bio es una herramienta de nutrición técnica de grado profesional, diseñada para fusionar la funcionalidad de los triglicéridos de cadena media (MCT) con las exigencias de la vaporización en cafetería. Desde una perspectiva funcional, este producto ha sido formulado para ofrecer una microespuma densa y brillante , con una estabilidad estructural que resiste las altas temperaturas sin comprometer el perfil aromático del coco. El factor técnico diferencial reside en su composición equilibrada entre agua de coco y leche de coco biológica, lo que proporciona una sedosidad única en boca y una resistencia al corte en medios ácidos, permitiendo una integración perfecta con cafés de especialidad y tés de origen.
La importancia de la Coco Barista Bio radica en su capacidad para ofrecer un rendimiento mecánico superior bajo la presión de vapor. Bajo los estándares de Isola Bio (Abafoods), se han incorporado reguladores de acidez de origen mineral que estabilizan la emulsión grasa del coco, facilitando la creación de texturas ideales para el "Latte Art". Al ser naturalmente libre de gluten y lactosa, se convierte en el recurso técnico indispensable para diversificar la oferta de bebidas vegetales con un matiz tropical y una digestibilidad optimizada, garantizando la máxima pureza bajo la certificación orgánica de la Unión Europea y el sello de calidad de Isola Bio.
Este producto está dirigido a baristas y consumidores técnicos que buscan una alternativa exótica con un comportamiento profesional en la preparación de bebidas calientes y frías bajo la garantía de Isola Bio.
La Bebida de Coco Barista Bio de Isola Bio representa la fusión entre la innovación técnica y la frescura tropical, proporcionando un rendimiento excepcional bajo la garantía de Isola Bio.
Agua, leche de coco* (10%) (coco* 6%, agua, estabilizante: goma guar*), agua de coco de concentrado* (2%), azúcar de caña*, maltodextrina de arroz*, estabilizantes (goma guar*, goma xantana), regulador de acidez (carbonato de potasio), sal marina, aroma natural de coco*. *De agricultura biológica.
Utilizar como protocolo de aplicación técnica mediante el uso de la lanceta de vapor, calentando el producto preferiblemente hasta los 60°C para lograr la textura de microespuma deseada. Se recomienda agitar vigorosamente antes de su uso para asegurar que la fase grasa del coco esté perfectamente integrada antes del vertido. Una vez abierto el envase, debe mantenerse en refrigeración y consumirse en un plazo máximo de 3 a 4 días. Es una base técnica versátil para preparar lattes tropicales, iced coffees o batidos funcionales de alta gama.
Envase Tetra Brik de 1 Litro , diseñado para un vertido de precisión y para proteger los ácidos grasos esenciales frente a la oxidación lumínica.
Información General de Seguridad de Productos UE
Marca: Isola Bio
Nombre del Fabricante: Abafoods S.r.l.
País del Fabricante: Italia
Dirección Postal del Fabricante: Via J.N. Mailing 4, 45021 Badia Polesine (RO), Italia.
Correo Electrónico del Fabricante: CONTACTO
Teléfono del Fabricante: +39 0425 595211
Persona Responsable en la UE: Abafoods S.r.l.
Dirección Postal del Representante en la UE: Via J.N. Mailing 4, 45021 Badia Polesine (RO), Italia.
Correo Electrónico del Representante en la UE: CONTACTO
Advertencias de Seguridad:
La Bebida Vegetal de Coco Barista Bio 1 L de Isola Bio es una herramienta de nutrición técnica de grado profesional, diseñada para fusionar la funcionalidad de los triglicéridos de cadena media (MCT) con las exigencias de la vaporización en cafetería. Desde una perspectiva funcional, este producto ha sido formulado para ofrecer una microespuma densa y brillante , con una estabilidad estructural que resiste las altas temperaturas sin comprometer el perfil aromático del coco. El factor técnico diferencial reside en su composición equilibrada entre agua de coco y leche de coco biológica, lo que proporciona una sedosidad única en boca y una resistencia al corte en medios ácidos, permitiendo una integración perfecta con cafés de especialidad y tés de origen.
La importancia de la Coco Barista Bio radica en su capacidad para ofrecer un rendimiento mecánico superior bajo la presión de vapor. Bajo los estándares de Isola Bio (Abafoods), se han incorporado reguladores de acidez de origen mineral que estabilizan la emulsión grasa del coco, facilitando la creación de texturas ideales para el "Latte Art". Al ser naturalmente libre de gluten y lactosa, se convierte en el recurso técnico indispensable para diversificar la oferta de bebidas vegetales con un matiz tropical y una digestibilidad optimizada, garantizando la máxima pureza bajo la certificación orgánica de la Unión Europea y el sello de calidad de Isola Bio.
Este producto está dirigido a baristas y consumidores técnicos que buscan una alternativa exótica con un comportamiento profesional en la preparación de bebidas calientes y frías bajo la garantía de Isola Bio.
La Bebida de Coco Barista Bio de Isola Bio representa la fusión entre la innovación técnica y la frescura tropical, proporcionando un rendimiento excepcional bajo la garantía de Isola Bio.
Agua, leche de coco* (10%) (coco* 6%, agua, estabilizante: goma guar*), agua de coco de concentrado* (2%), azúcar de caña*, maltodextrina de arroz*, estabilizantes (goma guar*, goma xantana), regulador de acidez (carbonato de potasio), sal marina, aroma natural de coco*. *De agricultura biológica.
Utilizar como protocolo de aplicación técnica mediante el uso de la lanceta de vapor, calentando el producto preferiblemente hasta los 60°C para lograr la textura de microespuma deseada. Se recomienda agitar vigorosamente antes de su uso para asegurar que la fase grasa del coco esté perfectamente integrada antes del vertido. Una vez abierto el envase, debe mantenerse en refrigeración y consumirse en un plazo máximo de 3 a 4 días. Es una base técnica versátil para preparar lattes tropicales, iced coffees o batidos funcionales de alta gama.
Envase Tetra Brik de 1 Litro , diseñado para un vertido de precisión y para proteger los ácidos grasos esenciales frente a la oxidación lumínica.
Información General de Seguridad de Productos UE
Marca: Isola Bio
Nombre del Fabricante: Abafoods S.r.l.
País del Fabricante: Italia
Dirección Postal del Fabricante: Via J.N. Mailing 4, 45021 Badia Polesine (RO), Italia.
Correo Electrónico del Fabricante: CONTACTO
Teléfono del Fabricante: +39 0425 595211
Persona Responsable en la UE: Abafoods S.r.l.
Dirección Postal del Representante en la UE: Via J.N. Mailing 4, 45021 Badia Polesine (RO), Italia.
Correo Electrónico del Representante en la UE: CONTACTO
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