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Bio / Ecológico
De entre los minerales, destaca el hierro y en menores cantidades el calcio, magnesioy fósforo.
Aspecto
Es una baya de color morado.Su forma varía dependiendo de la variedad:Variedades
Entre las variedades más destacables están oval grande, morada y ornamental.
Cualidades nutricionales
Presenta un 90% de contenido en agu a y un contenido muy bajo en hidratos de carbono, proteínas y grasas. Con respecto a las vitaminas destaca la vitamina C, provitamina Ay folatos. De entre los minerales, destaca el hierro y en menores cantidades el calcio, magnesioy fósforo.Es anticancerígeno, se recomienda para una buena circulación. Reduce el colesterol.
