Blanco de Hielo Baltasar Gracián es un vino blanco o rosado elaborado por la Bodega San Alejandro, ubicada en la región de Calatayud, España.

Este vino se destaca por su frescura y elegancia, que lo convierte en una excelente elección para maridar con mariscos, pescados, ensaladas y platos ligeros.

Se obtiene a partir de uvas blancas o tintas, que son cosechadas en la noche para preservar su frescura y se prensan directamente, sin fermentación en contacto con las pieles.

Esto le confiere un color claro y brillante, así como aromas frutales y florales, y una acidez equilibrada.

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