Boniato

de ComeFruta

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🍠 1 kg de boniato o batata, una alternativa a la patata, con multitud de posibilidad culinarias y muy nutritivo 🥄

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Conoce el boniato, batata o camote

El boniato es una hortaliza de carne anaranjada y dulce, especial para los asados, purés, tartas, suflés y rellenos , aunque con ella también se preparan mermeladas, confituras, budines, pasteles y galletas. Es un alimento con una gran cantidad de vitamina A , y una buena combinación de nutrientes e hidratos de carbono, lo que hace que sea regenerador y tenga un alto valor energético. Además, es una de las hortalizas mejor digeribles.

Puedes conservarlos sin problemas durante más de una semana en lugar fresco, oscuro y bien aireado y sin envolver. Una vez cocinados puedes conservarlos perfectamente en el frigorífico o congelarlos.

Temporada de Boniatos

En España la temporada de esta deliciosa hortaliza va desde Octubre a Marzo. Para más información, consejos y recetas de boniato puedes visitar nuestro artículo Temporada de Boniatos en España.

Información nutricional y aporte energético del Boniato:

BONIATOValorUnidad
Valores nutricionales por 100 grs
Energía101kcal
Grasas (lípidos)0,3g
Proteinas1,2g
Agua71,5g
Grasas e Hidratos de Carbono por 100 grs
Fibra2,9g
Carbohidratos23g
Acidos grasos, monoinsaturados0g
Acidos grasos, poliinsaturados0,13g
Colesterol0mg
Vitaminas por 100grsValorUnidad
Vitamina A666,667ug
Vitamina D0ug
Vitamina E4mg
Folato52ug
Niacina0,8mg
Riboflavina0,06mg
Tiamina0,1mg
Vitamina B-120ug
Vitamina B-6, Total0,13mg
Vitamina C (ácido ascórbico)25mg
Minerales por 100grsValorUnidad
Calcio22mg
Hierro0,7mg
Potasio300mg
Magnesio13mg
Sodio19mg
Fósforo44mg
Ioduro0ug
Selenio1ug
Zinc0,3mg
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¿Qué opinan nuestros clientes?

Carlos
jueves, 29 octubre 2020

uno de los tres que me enviaron venía ya malo.

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