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RICO,RICO
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Ingredientes: Boquerón (PESCADO) (Engraulis Encrasicolus), vinagre, sal, aceite de oliva suave y acidulante E-330.
Detalle de cada combinación:
Nuestros boquerones son siempre bocartes de la máxima calidad y de elaboración artesanal.
Valor energético (kcal): 205
Caducidad: 6 meses
Grasas totales: 12.06
Hidratos de carbono: 1.42
Proteinas: 22.70
Sal: 2.40
Seleccionamos los mejores boquerones frescos de nuestros puertos y los limpiamos hasta eliminar todas las impurezas. A continuación les damos el tiempo justo en una mezcla de vinagre de vino, limón y sal y los conservamos en aceite de oliva. El resultado son unos lomos de boquerón de sabor suave y bajo en sal, de color natural y de textura carnosa y delicada. Los mejores boquerones en vinagre envasados son ideales para acompañar recetas de pescado.
