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Botón de Gallo Rosado es un vino rosado elaborado con tempranillo y verdejo bajo de la denominación V.T. Castilla y León, por la bodega Dominio del Blanco.

Este rosado único, elaborado con las variedades Tempranillo y Verdejo, se destaca por su fermentación parcial en barrica, otorgándole una personalidad distintiva y un volumen en boca potente y estructurado.

Proveniente de viñedos viejos en la pintoresca zona de Valoria y San Martín, en Valladolid, sus uvas son sometidas a maceración prefermentativa y fermentación en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés. El resultado es una joya vinícola de producción limitada, que cautiva los sentidos con su carácter mineral y cremoso.

Nota de cata Botón de Gallo Rosado

Presenta un color rosa pálido con reflejos grisáceos, evocando la elegancia y frescura característica de los rosados bien elaborados.

El aroma mineral se destaca con fuerza, complementado por delicados matices florales que dan paso a sutiles recuerdos de vainilla y tostados. Esta complejidad aromática añade capas de sofisticación a la experiencia sensorial.

En boca, se revela una estructura cremosa que proporciona una sensación envolvente y persistente. La longitud y redondez en el paladar resaltan la calidad de este rosado único, dejando una impresión duradera y placentera.