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La Bouyguette des collines es una pequeña cabra representativa de las garrigas del Midi y en particular del Tarn.
El Bouyguette des collines es un queso cremoso y untuoso: se funde suavemente en la boca y desarrolla sabores lácticos y de hierbas aromáticas como el romero y el tomillo.
El periodo de maduración es de tres semanas de media.
¡Una verdadera delicia!
