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Trigo Bulgur Bio Fino de Biográ constituye uno de los alimentos más populares de oriente medio.
Se trata de trigo partido y la técnica para elaborarlo se remonta a tiempos muy antiguos. Para elaborar estos cereales se germinan los granos de trigo duro, preparando una sémola gruesa que se cuece, se deja secar y se fragmenta. Es un cereal muy versátil que se puede usar en ensaladas, platos principales, guisos o postres.
Se recomienda remojar el bulgur, escurrirlo y cocinar como de costumbre con el resto de los ingredientes. Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.
Sémola de Trigo.
