Burrataes un tipo de queso fresco típico de la región italiana de Apulia. En esta caso os presentamos esta burrata mini o burratina , unapasta hilada típica de la región italiana de Apulia.

Visualmente tiene forma de pequeño "saquito", está elaborada con queso de pasta hilada tierno y rellena de una agradable dosis de “stracciatella", dando como resultado el equilibrio perfecto entre una mozzarella y crema fresca de leche.

Se trata de un queso refrescante, con recuerdos de nata, un ligero toque ácido y sabores a yogur con un final suave y dulzón. Es el queso perfecto para los amantes de los productos frescos. De gran potencia láctica.

Peso neto: 250 g aprox. (2 burratas mini de 125 g/ud aprox)
Productor:Antica FattoriaOrigen:Apulia (Italia)Tipo de leche:Pasteurizadade Vaca Coagulación: Láctica
Tipología: Blando
Maduración: entre 3 y 7 días Intensidad: Suave Conservación: en frío entre 2 y 4 grados Consumo preferente: ver etiqueta

Intensidad:SuaveProducto Sin GlutenAlérgenos:Lácteos

Por la gran frescura de sus ingredientes, debe consumirse a los pocos días próximos a su elaboración.

Ingredientes 1:

Leche de vaca, nata UHT, sal, lactosa y cuajo.
Alérgenos: l eche.