Productor: Layac (24)
Descubre este café delicado, afrutado y tostado a fuego de leña en pleno corazón del Périgord negro.
Una taza suave y aromática con notas frutales.
Nos encanta tomarlo en café de filtro para despertar suavemente nuestras papilas gustativas por la mañana.
Los cafés Layac han creado para ti esta mezcla exclusiva 100% Arábica de especialidad con una composición adaptada a la estacionalidad y las cosechas, ofreciendo un perfil aromático constante.
Los cafés de especialidad seleccionados para esta mezcla provienen de pequeños productores o cooperativas y cumplen con criterios de trazabilidad y calidad gustativa.
Layac es en primer lugar una aventura familiar llevada con pasión por Céline y Julien. Fue durante un viaje a México donde descubrieron el café tostado a fuego de leña. Un auténtico flechazo gustativo que los impulsó a crear su propio taller de tostado a fuego de leña en Vitrac, cerca de Sarlat en Dordoña.
Layac tosta exclusivamente granos de especialidad, orgánicos o provenientes de agricultura sostenible. La madera utilizada para tostar es local y certificada como proveniente de bosques gestionados de manera sostenible. Layac también está comprometido y dona parte de sus beneficios a un fondo de dotación que apoya la investigación y la innovación para facilitar el día a día de las personas con discapacidad motora.
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