Cafés Orígenes
Es una delicia la caja Cafés Orígenes
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Os contamos que contiene:
selección 3 cafés orígenes
Colombia Cauca o Etiopía
De Brasil Santos
De Sumatra Raja Gayo
CAFE COLOMBIA CAUCA MOLIDO BIO 250G
Café de origen Colombia-Cauca, de cultivo ecológico y Comercio Justo
País: Colombia
Alt. Cultivo: 1.700 metros de media
Variedad: Arábica
El café Colombia se caracteriza por ser un café intensamente fragante, con notas a frutos rojos y frutas tropicales. Está café destaca por el equilibrio entre su aroma y sabor, dando como resultado un suntuoso café para paladares exquisitos.
Notas:
Aroma oooooooooooo 9/12
Amargor oooooooooooo 4/12
Acidez oooooooooooo 9/12
Intensidad oooooooooooo 6/12
CAUCA, COLOMBIA : Cauca es un departamento colombiano, habitado por una gran proporción de indígenas. Cauca es el líder colombiano en la producción de cafés de alta calidad. Gracias a su clima y su variada topografía, una gran cantidad de horas de sol y un clima constante a lo largo del año. Además de la protección que brindan las altas montañas de los fuertes vientos y humedad provenientes del pacífico. Dan como resultado un cultivo de café de características excelentes.
CAFE SUMATRA RAJA GAYO MOLIDO BIO 250G ALTERNATIVA3
Café de origen Sumatra-Raja Gayo Indonesia, de cultivo ecológico y Comercio Justo
País: Indonesia
Alt. Cultivo: 1.200 metros de media
Variedad: Arábica
El café Sumatra se caracteriza por ser un cafe de entrada en boca lujosa con un cuerpo aterciopelado. Presenta aroma de especias, tabaco y maderas nobles. Tiene una acidez pronunciada y retrogusto prolongado.
Notas:
Aroma oooooooooooo 7/12
Amargor oooooooooooo 6/12
Acidez oooooooooooo 8/12
Intensidad oooooooooooo 5/12
Caya Rajo, Sumatra, Indonesia: Localidad ubicada a 1200m de altura, se trata de una zona montañosa del norte de la isla de Sumatra, que se caracteriza por tener cafés de altura, siempre plantados en sombras e intercalados entre árboles frutales, y en la mayoría de las ocasiones orgánico.
CAFE BRASIL SANTOS MOLIDO BIO 250G ALTERNATIVA3
Café de origen Brasil-Santos, de cultivo ecológico y Comercio Justo
País: Brasil
Alt. Cultivo: 2.000 a 4.000 metros
Variedad: Arábica
El café Brasil se caracteriza por ser un café de dulzura sobresaliente, acidez media y sabor acaramelado. Con un paso en boca sedoso y amplio, con acentuado postgusto.
Notas:
Aroma oooooooooooo 6/12
Amargor oooooooooooo 5/12
Acidez oooooooooooo 6/12
Intensidad oooooooooooo 7/12
Brasil es el país que más café produce , gracias a sus condiciones ambientales. La variedad de café arábica mas cultivada allí es "Santos", se caracteriza por su suavidad, un sabor exquisito, fina calidad, y aspecto cremoso.
Este café ecológico adquiere su nombre del puerto Santos, a través de aquí este café de alta calidad llega hasta su nuevo destino. El café arábica Brasil es cultivado de 2.000 a 4.000 metros de atura, en el norte de Minas Gerais o en el Estado de Sao Paulo.
Os contamos un poco acerca de Alternavia3
El café de comercio justo Alternativa3 es cultivado por la cooperativa, Coopfam. Esta nació de la idea de personas productoras con ganas de hacer las cosas de manera diferente y, así, tener una vida mejor. Fue creciendo en base a los valores familiares y el principio de que lo que es bueno para una persona, tiene que ser bueno para todas. El objetivo de la cooperativa es cuidar a las personas y las relaciones, buscando beneficios reales para todas, y trabajar mejorar la calidad de la producción, los productos y la vida de cientos de familias.
Certificados:
FLO COMERCIO JUSTO/FAIRTRADE
ECOLÓGICO/ORGANIC
Modo de empleo:
Este café molido Brasil Santos se recomienda para su preparación en cafetera de goteo (tipo americana) y para cafetera italiana también conocida como Moka
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