375 g
Caldo de pescado y marisco, elaborado con pescados frescos de roca y crustáceos de la Bahía de Santa Pola, Alicante. Es un caldo 100% natural, sin aditivos, ni conservantes, ni potenciadores de sabor añadidos. Este producto es ideal para preparar diferentes tipos de platos tradicionales por su capacidad para resaltar los sabores. El caldo de pescado para paellas de calidad, también se puede usar en gazpachos, fideuás, sopas y mucho más. Un producto muy saludable.
Ingredientes frescos y naturales de Alicante (Mar Mediterráneo).
Método de elaboración
100% casero , tal y como se hacía antiguamente en sus barcos.
Limpian todo el pescado para que el sabor del producto sea de máxima calidad.
Bajo en Sal. Sin gluten. Sin colorantes ni conservantes.
Se puede utilizar desde para Fideuàs como Arroces e incluso Sopas.
Ficha técnica:Formato: para 2 personas
Ingredientes : Agua, pescados de la bahía de Santa Pola (Pagel, Sargo, Dorada, Araña, Rascassa, Cinta, Rape) tomate, pimiento, ñora, ajo, aceite de oliva virgen extra y sal
Productor: Punta Aljibe
Origen: Santa Pola (Alicante)Características: Peso neto 375g
Información nutricional (por 100g)- Valor energético: 39 Kcal / 167kJ
- Grasas: 3,1g
- De las cuales Saturadas: 0,5g
- Hidratos de Carbono: 0,4g
- Proteína: 2,8g
- Sal: 0,0008g
Modo de uso- Mezclar 1 lata con 125ml de agua (1/2 vaso) y poner al fuego.
- Sofreír tropezones (gambas, calamares) junto com 3 cucharadas de tomate, un diete de ajo rallado y el arroz (150 g para 2 personas).
- Añadir el caldo (cuando hierva) a la sartén y cocinar 20 minutos aproximadamente a fuego medio.
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Una vez abierto, consumir en tres días y conservar en frigorífico o congelar y consumir entonces. Antes de 1 mes
Caducidad: 18 meses después de su fabricación
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