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Can Matons Blanco es un vino blanco de producción limitada, elaborado en el municipio de Sant Fost de Campsentelles , dentro de la prestigiosa Denominación de Origen Alella , una de las más pequeñas y antiguas de Cataluña. Este vino nace de viñedos que se benefician de la brisa marina del Mediterráneo y de los suelos de sauló tan característicos de la zona, dando como resultado un blanco fresco, elegante y con gran personalidad.
El vino se elabora principalmente con variedades autóctonas como la Pansa Blanca (Macabeo) , aunque en algunas añadas puede incorporar otras uvas blancas para aportar complejidad. La vinificación se realiza con esmero, respetando al máximo la expresión natural de la uva y buscando preservar toda su frescura aromática.
Notas de cata:
Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz: Aromas limpios e intensos de fruta blanca (manzana, pera), flores blancas y un toque cítrico muy fresco.
Boca: Entrada suave y refrescante, con buena acidez, paso ligero y final afrutado con sutiles recuerdos salinos y minerales.
Maridaje:
Ideal para acompañar aperitivos, mariscos, pescados blancos, arroces marineros, ensaladas frescas y quesos suaves. Un vino gastronómico y versátil, pensado para disfrutar tanto en la mesa como en momentos de relax.
Can Matons es un homenaje al paisaje vinícola de Alella, y una apuesta por los vinos de proximidad con identidad propia y respeto por el territorio.
Can Matons Blanco es un vino blanco de producción limitada, elaborado en el municipio de Sant Fost de Campsentelles , dentro de la prestigiosa Denominación de Origen Alella , una de las más pequeñas y antiguas de Cataluña. Este vino nace de viñedos que se benefician de la brisa marina del Mediterráneo y de los suelos de sauló tan característicos de la zona, dando como resultado un blanco fresco, elegante y con gran personalidad.
El vino se elabora principalmente con variedades autóctonas como la Pansa Blanca (Macabeo) , aunque en algunas añadas puede incorporar otras uvas blancas para aportar complejidad. La vinificación se realiza con esmero, respetando al máximo la expresión natural de la uva y buscando preservar toda su frescura aromática.
Notas de cata:
Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz: Aromas limpios e intensos de fruta blanca (manzana, pera), flores blancas y un toque cítrico muy fresco.
Boca: Entrada suave y refrescante, con buena acidez, paso ligero y final afrutado con sutiles recuerdos salinos y minerales.
Maridaje:
Ideal para acompañar aperitivos, mariscos, pescados blancos, arroces marineros, ensaladas frescas y quesos suaves. Un vino gastronómico y versátil, pensado para disfrutar tanto en la mesa como en momentos de relax.
Can Matons es un homenaje al paisaje vinícola de Alella, y una apuesta por los vinos de proximidad con identidad propia y respeto por el territorio.
