Producto elaborado con el paquete muscular formado por los músculos espinal y semiespinal del tórax, así como los músculos longuísimos , lumbar y torácico del cerdo, prácticamente libre de grasa externa, aponeurosis y tendones, adobado y embutido en envoltura artificial (calibre 70/85), el cual ha sufrido un adecuado proceso de curación maduración. Presenta al corte vetas de grasa infiltrada, derivadas de su calidad y origen.

INGREDIENTES
Lomo de Bellota 100 % Ibérico , sal, envoltura artificial de colágeno, pimentón, azúcar , antioxidante (E 301),
conservadores (E 252, E 250), corrector de acidez (E 331iii) y especias.

PAIS DE ORIGEN : ESPAÑA

VALOR NUTRICIONAL: (por 100 g.)
Valor energético 323 Kcal 1344 KJ
Grasas 20.70 g
Grasas Saturadas 6.68 g
Hidratos de Carbono < 0 g
Azúcares< 0g
Proteínas 34.00 g
Sal 1.40 g