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La canela es una de las especias más utilizadas en el mundo, siendo la protagonista de numerosas recetas tanto dulces como saladas. Su constante uso no solo es debido a su característico sabor y aroma especiado, si no por sus propiedades. La canela se conoce por ser muy útil ayudando a controlar la diabetes además de por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, entre otras.
Rama de canela de Ceylán.
