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Carabibas VS es un vino tinto producido porBodegas Sierra de Cabrerasen Salina con uvas de las variedades cabernet sauvignon, merlot y monastrell. La añada con mayor puntuación por Robert Parker ha sido la del 2011 con una nota de 92 puntos.
Carabibas VS es un vino tinto producido por Bodegas Sierra de Cabreras en Salina con uvas de las variedades cabernet sauvignon, merlot y monastrell. La añada con mayor puntuación por Robert Parker ha sido la del 2011 con una nota de 92 puntos.
Los viñedos están situadossobresuelos calizoscon excelente permeabilidad y drenaje,que proporcionan unas condiciones óptimasparala viticultura. Paragarantizarla buenacalidad de susuvas, utilizan no más dedoskilogramos decepa paraconcentrartoda la fuerzade laplanta. Podasde invierno, aclareos ypodasverdede mínimo rendimiento. La crianzaen barricas de roble francés de grano finoaportaa sus vinos unequilibrio aromáticoúnico.
Nariz intensa yexpresiva con notas defrutos del bosque, violetas y maderasdelicadas,consuavecacao en polvo,lácticoyalgunas notas balsámicas.
En boca es amplio,atrevido,con taninos dulces yjugosos,buena acidez, largo y estructurado.
