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120g
Carne de centollos y centollas. Se trata de una combinación de las carnes procedentes de los centollos y las centollas: cuerpo, patas, carro y coral. Esta mezcla de centollo desmigado a mano se caracteriza por su intenso sabor y su versatilidad. Esta carne de Centollo, no lleva liquido de gobierno, son 120g de carne de centollo procedente de todas sus partes.
Todas sus producciones se realizan en temporada, cuando los mariscos se encuentran en su estado óptimo, de esta manera obtienen un sabor único para sus conservas. Además, sus carnes de marisco son obtenidas en su propia fábrica de extracción Delicrab, que les permite procesar nuestros productos en las mejores condiciones, es decir, con una mínima manipulación una vez los mariscos vivos son extraídos del agua.
Toda una delicatesen. Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.
Sus conservas gourmet son el resultado de seleccionar los mejores mariscos vivos y de un proceso de fabricación totalmente artesanal, en el que cuecen los mariscos en agua del mar Cantábrico para posteriormente extraerles las carnes a mano, logrando un producto fresco, artesano, único y de altísima calidad.
Disponen de un laboratorio interno en el que periódicamente realizan un control sobre sus viveros, sus carnes de marisco y sus conservas selectas, además de los controles sanitarios, de calidad y de trazabilidad de todos sus productos.
Ficha técnica
Ingredientes: carne de centollo, agua y sal.
Alérgenos: Contiene moluscos, puede contener trazas de pescado o crustáceo.
Maridaje: se recomienda degustar com a uno le venga en gana.Lo aconsejamos en Made in Spain Gourmet , como no, con un buen vino blanco, Penedés, Verdejo, Alvariño, o por qué no un cava Premium, un vermut o un frizzante como La Mundial. Se puede utilizar con el sushi, en pinchos, en ensaladas, e incluso con pastas.
Productor: La Mar de Tazones
Origen: Gijón (Asturias)
Información nutricional:
Conservar en un lugar fresco y seco, que no supere los 35ºC.
Caducidad: 4 años después de su fabricación
Nota de cata: sabor muy específico, con un aroma agradable y equilibrado. Su textura es firme y uniforme, blanda textura en el paladar.
