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Estas Carrilladas o también llamadas Carrilleras de cerdo Duroc son unas piezas difíciles de encontrar, muy apreciadas por cocineros de todo el mundo , son muy jugosas y tiernas y tienen un sabor muy agradable.
Pieza magra que se encuentra en la mandíbula inferior, con vetas de grasa.
La manera principal de cocinar estas piezas es siendo guisada, aunque puedes asarlas a la brasa o a la parrilla y disfrutarás igualmente de su espectacular sabor.
*Se sirven envasadas al vacío en packs de 8 unidades. Peso aproximado 1kg.
La mejor carne y con mayor calidad que podrás encontrar en el mercado, años de reputación avalan la calidad de Grupo Los Norteños.
Nuestra carne no ha sido sometida a ningún tratamiento excepto su mantenimiento en frío para garantizar su conservación.
La mejor opción para comprar carne online, te la preparamos y envasamos el mismo día que te la enviamos a casa.
En refrigeración: Tª = 5ºC
En congelación: Tª < -18ºC.
Envase: al vacío en bolsas plásticas y/o en bandejas de poliexpán aptas para uso alimentario.
Embalaje: cajas de cartón aptas para uso alimentario.
Refrigerada: 5 días
Congelada: 18 meses.
Grupo Los Norteños cuenta con los siguientes certificados de calidad:
