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Podría contarte que nuestra carrillera de ternera es la más tierna, porque la cocinamos durante horas a fuego lento haciendo “chup-chup”, o explicarte que es la más sabrosa gracias al sofritito de verduras. Pero prefiero que la pruebes y ya sabrás decirme.
Carrillada de ternera (48%), Agua, Cebolla, Puerro, Zanahoria, Aceite de oliva,Vino, sal y especias.
| Información Nutricional | Por 100g |
| Energia (kJ/kcal 100g) | 655 kJ /156 kcal |
| Grasas | 7,5 g |
| › de las cuales saturadas | 2,3 g |
| Hidratos de carbono | 3,5 g |
| › de los cuales azúcares | 1,2 g |
| Proteína | 18,6 g |
| Sal | 0,9 g |
Contiene: sulfitos.Puede contener trazas de pescado, crustáceos, huevo, leche y derivados, mostaza y gluten.
Almacenar en refrigeración de 0ºC a 4ºC. Evitar luz directa y protegido de olores penetrantes.
La vida útil del producto es de más de 30 días a partir de la fecha de envasado.
Desechar la faja de cartón. Introducir la bandeja en el microondas a máxima potencia sin perforar el plástico durante 3-4 minutos aprox. o hasta oir el pitido.
Porque menos es más, nuestra carrillera la acompañamos de una salsita hecha con las verduras y el propio jugo de cocer la carne, todo ello cocido con vino tinto, que le confiere todo el sabor y aporta el color intenso al plato.
Si bien es cierto que no es necesario utilizar un gran reserva de hace 20 años para cocinar, la calidad del vino influye de igual manera al plato, así que vamos a ir olvidándonos del “tetra-brik” y del “vino para cocinar”.
