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Ración de carrillera de cerdo al vino tinto asada con su propio jugo y con una reducción de vino tinto a fuego muy lento. Las carrilleras al vino son un clásico de la gastronomía que requiere una elaboración larga y muy cuidada. Por ello, en Irure preparamos nuestras carrilleras precocinadas muy despacio, respetando las temperaturas y tiempos de cocción. Combinando nuestro saber hacer en la cocina y utilizando las mejores materias primas logramos que la carne esté en su punto óptimo, conservando todos sus aromas y sabor.

ALÉRGENOS Y TRAZAS:
Leche, soja. Puede contener trazas de gluten, huevo, crustáceos, moluscos, sulfitos y pescado.
INGREDIENTES:
Carrillera de cerdo 44%, agua, tomate, puerro, cebolla, oporto, vino blanco, vino tinto, zanahoria, aceites vegetales (oliva virgen extra y girasol), guisante, caldo natural de carne, almidón, azúcar, sal, cacao (contiene azúcar, emulgente lecitina de soja, aroma de vainilla (contiene leche)), aromas y especias.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
100g
Valor energético: 827 kJ / 197 kcal
Grasas 8,5 g
de las cuales saturadas 2,5 g
Hidratos de carbono 9,9 g
de los cuales azúcares 1,7 g
Proteínas 19,7 g
Sal 0,9 g
Alto contenido de proteínas.