Casería Los Alfarjes. Vino Tinto Viniolis. 75 cl.

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La Aceitera Jaenera
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Alérgenos y características

Origen

Jaén

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Más información

Vino Tinto Viniolis Casería los Alfarjes. Botella de 75 cl. 14 % Vol.

Producido, elaborado y envasado en la propiedad, sita en Arbuniel (Jaén), dentro del Parque Natural Sierra Mágina.

Capacidad: 750 ML

Vendimia manual de uvas propias. Maceración prefermentativa de la uva. Elaboración cuidadossa con control de temperatura. Fermentación con levaduras autóctonas. Estabilización por medios naturales. Clarificado con clara de huevo. Contiene sulfitos. Contiene proteína de huevo.
Tempranillo clon de calidad 80%, Cabernet Sauvigñon 15% y Merlot 5% se limpia y se estabiliza con el frío del invierno se cria 8 meses en barricas de roble francés y americano al 50%, se clarifica con clara de huevo y se madura como mínimo 12 meses en botella.
Los términos en las etiquetas de crianza, barrica de roble no podemos utilizarlos por ser protegidos por las DO y las IGP y Arbuniel no está incluida en ninguna de ellas.

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