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Gramona Imperial es un cava que se elabora con las variedades de uva Xarel·lo, Macabeo y Chardonnay por las Bodegas Gramona. Pasa por una crianza en rima durante más de 60 meses (5 años).
Bodegas Gramona produce cavas de extraordinaria calidad desde 1945. Éste en concreto está basado en la agricultura biodinámica.
Gramona Imperial está elaborado con las variedades de uva Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay.
En la viña no se aplican productos químicos, ni herbicidas ni pesticidas, para que el resultado sea un vino natural y que represente con la mayor fidelidad posible la tierra y la uva producida en la finca, empleando los recursos naturales que les ofrece la finca para la preservación óptima del entorno.
Emplean la biodinámica mediante la aplicación de infusiones o decocciones para evitar las plagas en las viñas. La vendimia se realiza de manera manual, una vez en la bodega pasan por mesa de selección y el paso por bodega se realiza mediante gravedad para manipular las uvas lo menos posible y conserven su calidad. Tiene un periodo de crianza de 60 meses en rimas.
El licor de expedición proviene de una solera centenaria en propiedad de la bodega.
Gramona Imperial es ideal para consumir durante toda la comida, desde el aperitivo a los postres.
Se recomienda servir a una temperatura de 9ºC.
Tipo de vino: Vino espumoso
Bodega: Bodegas Gramona
Envejecimiento: Gran Reserva
Tipo de uva: Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay
Grado alcohólico: 12%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Cava