Caviar de Oricios.

Ingredientes: huevas de erizo de mar (Paracentrotus lividus) y sal.

Bote de 68grs.

Elaborado por Agromar en Gijón, Asturias.

Auténtico estandarte y emblema de calidad de Conservas Agromar, el caviar de oricios se elabora a partir de las huevas del erizo de mar (Paracentrotus lividus), recogidos en los acantilados, pedreros y fondos marinos de la Costa Cantábrica. Los oricios son un producto muy presente en la alta restauración que requieren una atenta y esmerada selección.

Las huevas de erizo de mar se extraen manualmente, con sumo cuidado y se envasan tal y como se encuentran en el caparazón.

Su elaboración completamente artesanal nos permite disfrutar de una bocanada marina tan salvaje, virgen y abrupta como nuestras costas.