Cebolla confitada

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Sobre Saveurs Modernes

Tienda especializada en condimentos y cocina molecular (Francia)

En Corrèze, cerca de Brive la Gaillarde, se encuentra Saveurs Modernes, empresa especializada en ayudas culinarias innovadoras que realzan platos diarios.

Ofrecen raros molinillos de pimienta, pimientos arreglados, mezclas de especias, setas, perlas de alginato, bola de vinagre balsámico, anacardos tostados y preparaciones naturales de alta gama.

Una deliciosa receta a base de cebolla con un sabor cautivador y delicado, perfecta para acompañar quesos de media o larga maduración, excelente con Gorgonzola, pescado crudo o atún a la plancha. Su rico sabor es un acompañamiento perfecto para las carnes crudas y hervidas y el foie gras.

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Una deliciosa receta a base de cebolla con un sabor cautivador y delicado, perfecta para acompañar quesos de media o larga maduración, excelente con Gorgonzola, pescado crudo o atún a la plancha. Su rico sabor es un acompañamiento perfecto para las carnes crudas y hervidas y el foie gras.

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