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"Cerrón La Servil 2022" es una expresión vibrante y singular de los vinos de Jumilla, elaborado con esmero en el viñedo orgánico de Bodegas Cerrón, situado en Castilla-La Mancha.
Esta añada de 2022 destaca por ser un vino natural que refleja el compromiso de la bodega con la agricultura sostenible y la producción respetuosa con el medio ambiente. Cultivado en suelos calcáreos y con un clima mediterráneo continental, "La Servil" captura la esencia del terroir de esta región con un carácter profundo y expresivo.
Vista: A la vista, "Cerrón La Servil 2022" presenta un color rojo rubí brillante con destellos púrpuras, lo que indica su juventud y frescura.
Nariz: En nariz, despliega un abanico aromático complejo con predominio de frutas rojas frescas como frambuesas y fresas, acompañado de notas de flores silvestres y ligeros toques herbáceos. A medida que se airea, surgen delicadas notas minerales y especiadas, características de su terroir.
Boca: Al paladar, es un vino vibrante, de cuerpo medio y acidez equilibrada, con taninos finos que aportan estructura sin opacar su frescura. Los sabores de frutas rojas se combinan con toques terrosos y un sutil final mineral, dejando una sensación sedosa y persistente en boca.
