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Elaboración y crianza

Bollinger Rosé es un champagne elaborado con uva de las variedades 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay y 14% Meunier. El componente principal del champagne Bollinger Rosé es el Spécial Cuvée al que se añade entre el 5% y el 6% de vino tinto, elaborado a partir de uvas procedentes exclusivamente de Grands Crus del viñedo Bollinger.

Este champagne fermenta en barricas de roble francés que previamente han contenido Chardonnay. Elaborado a partir de vinos reserva de grandes añadas a los que se les añade Pinot Noir.

Tiene un periodo de crianza de 36 meses en las cavas.

Nota de Cata de Bollinger Rosé

• Vista: Bollinger Rosé tiene un color rosado cobrizo.
• Nariz: Intensos aromas de fresas, frutas rojas y almendras tostadas.
• Boca: Sabor muy sutil y elegante con toques de frutas maduras. Con un final muy persistente.

Maridaje

Bollinger Rosé es ideal para acompañar aperitivos, salmón y comida asiática.

Se recomienda servir a una temperatura de 11ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino espumoso
Bodega: Bollinger
Tipo de uva: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Grado alcohólico: 12%
Formato: 75cl.
País de origen: Francia
Denominación de origen: Champagne