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Clos de los Siete es el vino de Michel Rolland y otras tres apasionadas familias viticultoras francesas en Argentina. En 1998 Michel Rolland se dejó seducir por el paisaje de las altas y nevadas cumbres de la Cordillera de los Andes en el Valle de Uco, donde pronto nacieron proyectos de tanto renombre como Bodegas Monteviejo, Cuvelier Los Andes, DiamAndes y la propia Bodega Rolland. Clos de los Siete es un ensamblaje de malbec, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc y petit verdot. Proviene de un suelo generoso, cantos rodados, arena y arcilla que confiere un gran frescor a este vino. El clima, seco y con oscilaciones de temperatura importantes, y una exposición solar adecuada durante todo el año permiten una correcta maduración de la uva y dotan al vino de unos buenos taninos. El resultado es este elegante, carnoso y seductor vino que cuenta no sólo con la implicación de uno de los enólogos más famosos del mundo sino también con Marcelo Pelleriti, de Bodegas Monteviejo, de los más prestigiosos hoy en Argentina. Criado, el 70% del vino, en barricas de roble francés, 1/3 nuevas, 1/3 de un año y el resto de dos años. El 30% restante del vino se crió en cubas.