Este vino blanco está elaborado al 100% con Vermentino y exclusivamente de selección masiva. Se recolecta durante la noche para preservar su frescura y sus aromas frutales. La nariz es fina y aromática, con notas cítricas y flores silvestres. En boca, se disfruta de un equilibrio y una frescura hermosa, con sabores frutales y florales. La elección de maridaje con este vino tan distinguido es amplia. Puede acompañarlo desde el aperitivo hasta el postre, optando por ejemplo por una tarta de limón merengada. Se adapta bien a muchas ocasiones como mariscos, pescados a la parrilla con verduras o crema, aves, platos mediterráneos y ensaladas de verano. Por último, también se combinará muy bien con un plato de pasta con gambas o pesto.