Clot d'Encís Tinto
Clot d'Encís Negro es un vino tinto producido por la bodega Sant Josep Vins, ubicada en Bot, dentro de la Denominación de Origen Terra Alta, en Cataluña, España.
Variedades de uva: Este vino se elabora a partir de una cuidadosa selección de uvas, predominantemente Garnacha, complementadas con Syrah, Cariñena y Morenillo.
Notas de cata:Color : Presenta un tono rojo de intensidad media con reflejos magenta.
Aroma : Destacan intensas notas de frutas rojas y hierbas aromáticas del sotobosque.
Sabor : En boca es amplio, de tacto sedoso y con un final persistente.
Maridaje y recomendaciones: Clot d'Encís Negre es un acompañante ideal para platos tradicionales como pastas con salsa de tomate, arroces a la cazuela, especialmente con setas, y carnes a la plancha. Se recomienda consumir durante los primeros dos años posteriores a la cosecha y servir fresco, a una temperatura de 14°C.
Premios y reconocimientos : Este vino ha sido galardonado con la medalla de oro en el certamen Grenaches du Monde 2024, destacando su calidad y excelencia enológica.
Presentación y conservación: Disponible en botellas de 75 cl con una graduación alcohólica de 14%. Para apreciar plenamente sus cualidades, es aconsejable almacenarlo en un lugar fresco y alejado de la luz solar directa.
Clot d'Encís Negre refleja la tradición vitivinícola de la Terra Alta, ofreciendo una experiencia sensorial que combina autenticidad y sofisticación.