Es la parte baja de la cabeza de la merluza, esta zona es considerada un tesoro gastronómico por su sabor y su delicada textura.
Descripción
Las Cocochas de Merluza en Aceite de Ajo son un verdadero deleite culinario. Provenientes de la parte inferior de la cabeza de la merluza, estas cocochas son apreciadas por su exquisito sabor y su textura delicada. Un plato que ha evolucionado a lo largo de la historia como una auténtica exquisitez en la gastronomía, brindando a los paladares más exigentes una experiencia única.
Lo que hace que estas cocochas sean aún más especiales es la confitura de Aceite de Ajo que las envuelve. Este toque de ajo añade un sabor distinto, con una ligera nota picante que realza el carácter de cada bocado. Esta combinación de sabores y texturas es un verdadero placer para los sentidos, y es una forma tradicional de prepararlas que ha sido transmitida a través de generaciones.
Las Cocochas de Merluza en Aceite de Ajo son un verdadero tesoro de la cocina, un plato que refleja la riqueza de la tradición culinaria y que sigue deleitando a quienes tienen el privilegio de probarlo. Con su sabor único y su historia arraigada en la cultura gastronómica, estas cocochas son un tributo a la autenticidad y la excelencia en cada bocado.
Ingredientes
Cocochas de merluza (51%) aceite de oliva virgen extra al ajo (10%) 47,5%, sal y guindilla (0,07%).
Alérgenos: Pescado, puede contener trazas de moluscos y crustáceos
Conservación: Una vez abierto el envase, consumir inmediatamente o mantener refrigerado y consumir antes de 24 horas.
Peso Neto: 135g | Peso Escurrido: 70g
Información nutricional
Valor medio por 100g:
